10 دقيقة
15 دقيقة
2 اشخاص
المحتويات
يعتبر النسكافيه أحد أنواع القهوة سريعة التحضير ويكون أكثر تركيزاً من القهوة حيث يصنع من خلاصة القهوة المجففة ، والتي يدمنها الكثير من الأشخاص كمشروب ساخن لذلك يحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم منذ بداية ظهوره لوقتنا هذا ، ولكن بدأ يأخذه الناس في إتجاه آخر وهو إدخاله في العديد من الوصفات والأكلات وخاصة الحلوى والمعجنات ، خاصة و أنه يضيف نكهة مميزة ورائعة رغم وجود بعض المرارة فيه غير أن هذه المرارة تختفي مع إضافته للوصفات وتعطي نكهة مميزة .
الجدير بالذكر أن النسكافيه له فوائد صحية متعددة يمكن أن يجهلها الكثير من الأشخاص فمثلاً :-
» يزيد الكافيين الموجود في النسكافيه من معدل التمثيل الغذائي ، ويساعد على حرق الدهون .
» يساعد النسكافيه على تحسين الحالة النفسية لذلك فهو مناسب جداً للأشخاص الذين يعانون من الإكتئاب.
من هنا سنقدم لك وصفة بسيطة نحاول إضافة النسكافيه بها بشكل أساسي وهي " حلوى النسكافيه بالبسكويت " الشهية وذات المذاق الرائع كما أنها سريعة التحضير لا تحتاج إلى فرن للتسوية ، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة كالكاكاو والنسكافيه والحليب مع إضافة طبقة كريمية لذيذة .
إليك الطريقة بخطوات بسيطة تساعدك على صنعها في المنزل وتقديمها لأسرتك كنوع من التغيير ...
المقادير...
-
بسكويت سادة .
لغمر البسكويت :
-
1 ½ ملعقة طعام نسكافيه .
-
½ كأس ماء مغلي .
لتحضير طبقة البودينغ :
-
2 كأس حليب سائل .
-
½ كأس سكر .
-
1 ملعقة صغيرة نسكافيه .
-
1 ½ ملعقة طعام كورن فلاور .
-
2 ملعقة طعام كاكاو .
لتحضير الطبقة الكريمية :
-
كريمة شانتيه بالفانيليا أو الشوكولاتة .
-
1 كأس حليب بارد .
للتزيين :
-
بودرة نسكافيه أو كاكاو أو قطع شوكولاتة .
طريقة التحضير ...
-
نذوب النسكافيه بالماء المغلي ونتركه يبرد .
-
نحضر البودينغ فنضع في قدر عميق كلاً من ( الحليب ، السكر ، الكاكاو ، النسكافيه ، والكورن فلاور ) ، ونخفق حتى تختلط جيداً .
-
نضع القدر على نار متوسطة إلى هادئة حتى يغلي المزيج ، ويصبح قوامه سميكاً .
-
نغمر البسكويت بالنسكافيه بعد أن يبرد ونضع طبقة منه في طبق بايركس .
-
ثم نضع مزيج البودينغ ، ونضع الطبق في الثلاجة لساعتين .
-
أثناء ذلك نخفق الحليب البارد مع الكريمة شانتيه ، ونضعها كطبقة ثانية ونقوم بفردها جيداً .
-
نزين بالشوكولاتة أو بودرة النسكافيه حسب الذوق .
-
ثم نضع الحلى في البراد حتى تتماسك الطبقات ، وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .